7 Makanan Khas Jawa Barat yang Paling Terkenal

Jawa Barat adalah salah satu provinsi yang telah menjadi pusat kuliner Indonesia, mengingat hal itu, terdapat tidak tidak banyak sekali kuliner khas Jawa Barat atau Sunda di sana. Kota yang paling terkenal di Jawa Barat tentunya adalah Bandung. Bandung merupakan sebuah kota bahkan ibukota Jawa Barat. Bandung yang dengan daya kreatifitas masyarakatnya yang paling tinggi dan cerdas, sehingga tidak mengherankan andai tidak tidak banyak produk olahan baru. Jika kamu berniat berangjangsana kesana, tidak boleh lupa untuk menyediakan sedikit masa-masa untuk menyantap makanan khasnya hehe.

Serabi
Serabi atau surabi maupun surabi adalah makanan yang pembuatannya masih dengan kiat tradisional yang termasuk makanan jajanan pasar. Serabi bertekstur empuk dan padat di semua bagian, terkadang surabi sering tertukar dengan kue apem. Serabi yang dulunya masih polos, kini sudah memiliki tidak sedikit varian rasa laksana coklat, strawberry, blueberry, kacang, keju, dll.

Peuyeum
Tentunya tidak mengherankan mendengar kata peuyeum. Peuyeum adalah tapai yang diciptakan dengan difermentasi yang pembuatannya dari bahan singkong dan melibatkan umbi singkong sebagai ragi tapai (Saccharomyces cerevisiae) hingga menjadi empuk dan rasanya agak manis. Peuyem sering disebut sampeu atau tapai singkong. Tapai singkong atau peuyeum merupakan makanan tradisional yang populer di Jawa dan dikenal di seluruh tempat, mulai dari Jawa Barat hingga ke Jawa Timur.

Rengginang
Rengginang pun sudah tidak sedikit dikenal oleh masyarakat. Rengginang sering dijumpai di sekian tidak sedikit daerah. Rengginang merupakan makanan sejenis kerupuk yang dibuat dari bahan nasi atau beras ketan yang pembuatannya dengan kiat dikeringkan atau dijemur di bawah panas matahari, sesudah tersebut digoreng dalam minyak goreng dalam jumlah yang banyak.

Colenak
Sama laksana misro, colenak pun memiliki kepanjangan dalam bahasa Sunda yaitu "di cocol enak". Colenak pun tidak jarang di kenal dengan tape bakar merupakan nama yang di berikan pada kudapan yang dibuat dari peuyeum atau tapai singkong yang dibakar. Colenak disantap dengan dicocolkan pada gula jawa cair yang dicampur dengan serutan kelapa. Kini colenak sudah mempunyai variasi rasa laksana rasa durian dan nangka.

Misro
Misro merupakan makanan khas dari Jawa Barat yang kiat pembuatannya dari parutan singkong yang bagian dalamnya diisi dengan gula merah kemudian digoreng, misro juga merupakan kependekan dari bahasa Sunda yaitu "amis di jero" atau dalam bahasa Indonesia nya "manis di dalam". Misro berbentuk bulat yang seukurang seandainya seperti bola ping-pong dan misro sering disantap pada saat masih hangat.

Cireng
Makanan yang sering dimakan bersama bala-bala ini memiliki kepanjangan "aci goreng". Cireng adalah makanan khas Sunda yang ringan serta murah meriah. Cireng dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung kanji atau tapioka.

Batagor
Uhh... pasti sudah banyak yang mengenal nama ini bukan? Batagor adalah makanan khas daerah Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia yang kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia. Makanan ini dibuat dari tahu yang dilembutkan diisi adonan berbahan Ikan tenggiri dan tepung tapioka lalu dibentuk menyerupai bola dengan digoreng dalam minyak panas selama beberapa menit hingga matang.

Belum ada Komentar untuk "7 Makanan Khas Jawa Barat yang Paling Terkenal"

Posting Komentar

Silahkan berkomentar dengan syarat menggunakan kata-kata yang sopan, sesuai dengan topik diatas atau yang dibahas, terimakasih.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel

- - - - - - - - - - - - - - - - - - Kunjungi Facebook Fanspage Kami 🙏 - - - - - - - - - - - - - - - - - -